こちらも久々に食べました。甜不辣(テンプラ) 台湾の「てんぷら」は日本でいう薩摩揚げです。この店は薩摩揚げ、厚揚げ、大根、豬血糕(ジューシエガオ:もち米に豚の血を加えたもの)が入ってました。 上に掛かっているのは甘めの味噌だれ。 これに香菜を…
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